葡萄园种植有 47% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、47% 的美乐（Merlot）和 6%的味而多（Petit Verdot），平均树龄为 38 年。庄园采用生物学方法进行病虫害控制，完全采用人工采收的方式来采收葡萄。为了令葡萄从这片砾石土壤中获取更大的益处，酒庄保持着较高的葡萄种植密度——10,000 株 / 公顷，同时定期翻耕土地，促进葡萄植株间的竞争，使葡萄植株的根系向土壤深处生长。葡萄园的平均单产为 4,500 升 /公顷。

宝马庄园拥有两个陈酿酒窖。在被称为“第一年”的陈酿酒窖内，摆放的是刚刚装入当年新酒的橡木桶。它们将安静地躺在这里度过第一年的陈酿期，在下一年的新酒到来之前，它们便会被搬入最近刚刚整修过的“第二年”陈酿酒窖。