法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。 它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和长相思,酿制红葡萄酒的赤霞珠、西拉、佳美和美乐)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。
爱 • 干红葡萄酒源自于法国,选用法国最经典的赤霞珠与美乐进行混酿而成,从葡萄园采摘、酿造、灌装等工艺都在法国当地完成,以确保其纯正品质。
独特的酒标设计,精致的质感,凸显出法国葡萄酒迷人的魅力。
月光之城干红葡萄酒产自法国朗格多克中的小产区-奥莫拉子爵,奥莫拉子爵产区位于法国南部的朗格多克大区,该产区拥有较长的种植历史,如今像歌海娜、西拉、佳丽酿等典型的地中海葡萄品种在这里成为主流,但一些国际葡萄品种在这里也有着令人惊艳的表现。
康德古堡位于法国南部的科比埃法定产区,该产区是朗格多克著名的子产区,Baronet 家族三代人管理着这个酒庄。酒庄总面积50公顷,土壤中主要为鹅卵石和碳酸岩粘土,种植着佳丽酿、歌海娜、慕合怀特和西拉等地中海葡萄品种,部分佳丽酿葡萄已经接近百年的藤龄。
手工采摘后的佳丽酿使用二氧化碳浸渍法的发酵方式保留了果实中纯粹的果香。酒庄屡获殊荣,被科比埃葡萄酒大赛、吉尔伯特葡萄酒大赛评为金奖。
艾柏产自于朗格多克,是法国南部的著名产区,气候以地中海气候为主,夏季炎热、干燥,春季和秋季气候相对温和,冬季气候也相对适宜,气温几乎不会降至0度以下,同时从山区会吹来凉爽的风,降低病虫害,为这里葡萄的生长提供了完美的环境。
黛金庄园位于圣希尼昂产区,在埃罗省境内,是法国南部朗格多克大区的子产区。葡萄园环境干旱多山,是典型的地中海式气候,但因周边多山,常年刮西北风可以很好调节葡萄园的温度,同时从南部海洋中吹来的凉风也有效调节了这里的气候,年平均气温14摄氏度。葡萄园中以页岩和砂岩为主,在地表40厘米以下这两种岩石占90%。这些酸性土壤特别不保水,葡萄必须适应酷烈的干旱。因为土壤里含有的岩石,夜晚持续供温的作用,使葡萄更易成熟,酒庄酿造出的葡萄酒拥有较深的颜色,充沛的果味,葡萄品种以歌海娜、西拉为主。
尼姆产区中“尼姆”这个名字在法语里是泉水精灵的意思。
产区地处罗纳河右岸,北靠加尔东河谷,绵延40公里,位于小罗纳低地平原和小卡玛格沼泽之间,是罗纳河谷最南部的法定产区,产区面积4091公顷。
气候属于温和的地中海气候,平均温度为14.5℃,每年的日照时间超过2700小时,是法国最多光照地区之一。
风土由罗纳河和杜朗斯河带来的第四纪碎石组成。这种布满砾石的沉积层厚达5至15米,覆盖着从浅黄色到深红色的沙子。葡萄树扎根很深,直至粘土层,因此在酷暑时节也能保证温和而规律的水分供给。
罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。该产区地处法国东南部,位居里昂与普罗旺斯之间。
温暖如春,终日阳光明媚。因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗纳河谷地区,因为与勃艮第产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,所以葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗纳河谷地区,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景。
米内瓦,产区占地面积约15,000公顷,其中法定产区(AOC)面积约5,000公顷,其中3%的产量为白葡萄酒,13%为桃红葡萄酒,84%为红葡萄酒。法律允许的最高产量设定在4,800升/公顷。酿造红和桃红葡萄酒主要使用的葡萄品种为:西拉、歌海娜、佳丽酿、神索、慕合怀特,酿造白葡萄酒使用葡萄品种为:白歌海娜、布布兰克、玛珊、瑚珊、马卡贝奥。米内瓦产区被大量覆盖着砂岩(Sand Stone),土壤为碱性,同时又有不错的深度,对这里极端气候下土壤水分的管理十分有帮助。另外北部地区分布着大量的石灰岩,表层还会覆盖一些小石头,在最北端也会有一些片岩分布。总体酒款风格较为圆熟。
莫奈庄园产自于法国南部Saint-Christol村庄,该村庄是朗格多克产区的子产区。葡萄园享受着地中海气候,日照强,冬季温和,夏季炎热,鹅软石遍布土壤,葡萄藤平均年龄超过35年。庄主兼酿酒师Luc Moynier拥有超过40年的酿酒经验,他一生致力于酿造以西拉葡萄为主的红葡萄酒。坡地上的葡萄需要进行人工采摘,随后在筛选台上只挑选最优质的葡萄酿造这一款精选葡萄酒,发酵完成后会进行12个月的橡木桶陈酿,经过轻微的过滤后装瓶。